Étude sur la restauration

L’objet du marché concerne une mission d’étude sur les thèmes suivants : • Diagnostic fonctionnel des services et aménagements de restauration collective et protocolaire au sein du SGC • Identification des tendances et anticipation des évolutions dans la restauration collective et protocolaire, notamment en matière alimentaire, environnementale, de santé et sécurité, d’aménagement des espaces clients, etc. • Orientations d’aménagements, de rénovation ou d’extension des espaces de restauration sur base des infrastructures existantes

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